{"id":2203,"date":"2016-12-19T12:28:34","date_gmt":"2016-12-19T12:28:34","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sinn-voll.com\/wordpress\/?p=2203"},"modified":"2020-03-25T10:38:57","modified_gmt":"2020-03-25T10:38:57","slug":"apfel-weintorte","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marianneknab.de\/?p=2203","title":{"rendered":"* Himmlische Apfel-Weintorte *"},"content":{"rendered":"<p><strong>Mein liebster festlicher Nachtisch, ideal zum Vorbereiten und einfach k\u00f6stlich.\u00a0 <\/strong><br \/>\nMit der wei\u00dfen Sahnehaube und zartem Zimtgest\u00f6ber sieht sie festlich aus; die Apfel-Weintorte.<br \/>\nSo kanns gehen;<br \/>\ngem\u00fctlich am Freitag Abend backen, eine Nacht ruhen lassen und dann am 24. dick Sahne drauf, k\u00fchl stellen<br \/>\nund immer wenn an den Weihnachtstagen noch etwas Lust auf Nachtisch oder S\u00fc\u00dfes zum Espresso da ist, servieren.<\/p>\n<p>Mein Tipp: Eine gereifte Riesling-Beerenauslese dazu macht die Weihnachtsfreude komplett.<\/p>\n<p>Hier mein bew\u00e4hrtes Rezept:<\/p>\n<p><strong>Teig herstellen und kalt stellen:<\/strong><br \/>\n300 g Mehl<br \/>\n150 g Butter<br \/>\n150 g Zucker<br \/>\n1 Vanillezucker (oder echte Vanille)<br \/>\n1 Ei<br \/>\n1 P\u00e4ckchen Backpulver<\/p>\n<p><strong>Belag:<\/strong><br \/>\n1 kg. \u00c4pfel, gesch\u00e4lt &amp; in kleine St\u00fccke geschnitten.<br \/>\n3\/4 l. Wei\u00dfwein (mein Favorit ist Riesling Rosenberg von Sch\u00f6nhals)<br \/>\n2 P\u00e4ckchen Vanille Pudding Pulver<br \/>\n150 g. Zucker<\/p>\n<p><strong>Zubereitung:<\/strong><br \/>\nPudding + Zucker mischen mit etwas Wein kalt anr\u00fchren.<br \/>\nRestlichen Wein erhitzen, Pudding\/Zucker Gemisch unter r\u00fchren und Weinpudding herstellen.<br \/>\nDie Apfelschnitze darunter heben.<br \/>\nleicht abk\u00fchlen lassen.<\/p>\n<p>Inzwischen den M\u00fcrbteig in eine gefettete Backform geben.<br \/>\nApfelbelag einf\u00fcllen und bei 180 Grad (Umluft) ca. 70 Min. backen.<\/p>\n<p>Nach dem Abk\u00fchlen am n\u00e4chsten Tag<br \/>\ngut 1\/2 Liter geschlagene Sahne locker auf den Boden geben und mit dem L\u00f6ffel kleine Wolken formen.<br \/>\nMit etwas Zimt best\u00e4uben und sich freuen.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Mein liebster festlicher Nachtisch, ideal zum Vorbereiten und einfach k\u00f6stlich.\u00a0 Mit der wei\u00dfen Sahnehaube und zartem Zimtgest\u00f6ber sieht sie festlich aus; die Apfel-Weintorte. So kanns gehen; gem\u00fctlich am Freitag Abend backen, eine Nacht ruhen lassen und dann am 24. dick Sahne drauf, k\u00fchl stellen und immer wenn an den Weihnachtstagen noch etwas Lust auf Nachtisch [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2204,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[10],"tags":[],"class_list":["post-2203","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-wein-und-genusskultur"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2203","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=2203"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2203\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3158,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/2203\/revisions\/3158"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=2203"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=2203"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=2203"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}