{"id":1250,"date":"2014-11-26T15:59:37","date_gmt":"2014-11-26T15:59:37","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sinn-voll.com\/wordpress\/?p=1250"},"modified":"2020-03-25T11:54:11","modified_gmt":"2020-03-25T11:54:11","slug":"nussknackerkekse-mit-walnuss-mandel-karamell","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/marianneknab.de\/?p=1250","title":{"rendered":"Nussknackerkekse mit Walnuss – Mandel – Karamell"},"content":{"rendered":"

Auf vielfachen Wunsch hier das beliebte Rezept f\u00fcr die Nussknackerkekse<\/strong>:
\nAbgewandelt aus essen&trinken<\/p>\n

Teig:<\/strong>
\n250 gr. Butter zimerwarm
\n80 gr Puderzucker
\n1 Prise Salz
\nmit dem Knethaken verr\u00fchren<\/p>\n

2 Eier \u00a0kurz unter arbeiten<\/p>\n

500 gr. Mehl + 4 E\u00dfl. kaltes Wasser
\nerst mit dem Knethaken, dann mit den H\u00e4nden kneten.
\nTeig 2 Std. kalt stellen.<\/p>\n

Danach auf ein gefettetes Backblech (40×30) ausrollen.
\nMit der Gabel mehrmals einstechen im im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad 15 – 17 Min. auf der untersten Schiene backen.<\/p>\n

Belag<\/strong> vorbereiten:<\/p>\n

120 gr. Walnusskerne grob gehackt
\n120 gr. Butter
\n80 gr. Honig
\n8 E\u00dfl Schlagsahne
\n3\u00a0E\u00dfl. Orangensaft
\n200 gr. Zucker
\n200 gr. Mandelstifte
\n150 gr. fruchtige Orangenmarmelade<\/p>\n

Butter, Honig, Sahne, O-Saft und Zucker aufkochen. Mandeln und Waln\u00fcsse unterr\u00fchren. Erneut kurz aufkochen.<\/p>\n

Den vorgebackenen Teig gleichm\u00e4ssig mit Marmelade bestreichen und die Mandelmasse darauf verteilen.
\nWeitere 13 – 15 Min. auf der 2. Schiene von unten backen.
\nIn kleine Quadrate schneiden und geniessen.
\nGetrocknete Granatapfelkerne & Hanfsamen geben noch einen kleinen Kick.<\/p>\n

Dazu passt perfekt eine Huxel Auslese vom Weingut Sch\u00f6nhals<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Auf vielfachen Wunsch hier das beliebte Rezept f\u00fcr die Nussknackerkekse: Abgewandelt aus essen&trinken Teig: 250 gr. Butter zimerwarm 80 gr Puderzucker 1 Prise Salz mit dem Knethaken verr\u00fchren 2 Eier \u00a0kurz unter arbeiten 500 gr. Mehl + 4 E\u00dfl. kaltes Wasser erst mit dem Knethaken, dann mit den H\u00e4nden kneten. Teig 2 Std. kalt stellen. […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3155,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[5,23],"tags":[],"class_list":["post-1250","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-newsletter","category-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1250","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1250"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1250\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3157,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1250\/revisions\/3157"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/media\/3155"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1250"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1250"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/marianneknab.de\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1250"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}