Es war ein reiches Nussjahr, die B\u00e4ume hingen diesen Herbst so voll mit schwarzen ungenie\u00dfbaren, aber auch mit guten Waln\u00fcssen. Schon beim Aufsammeln der N\u00fcsse freue ich mich schon sehr auf diese\u00a0jungen\u00a0Kerne, die dann mit einem Glas Neuen Wein den Sp\u00e4therbst einl\u00e4uten. Die erste Handvoll war dann schnell geknackt und vernascht, aber die restlichen N\u00fcsse lagen dann unterm Dach – luftig und trocken – und liegen immer noch…<\/p>\n
Meinen Wunsch nach geknackten Nusskernen hat dann meine Mama im Badischen Forchheim vernommen. Mit einer soliden Nachbarschaftsaktion mit zwei r\u00fcstigen Rentnern die sammelten, einer\u00a0Freundin und mehreren Runden Kaffee\/Kuchen&Wein schaffte sie\u00a0die Fleissarbeit und \u00fcberraschte mich mit obigen Waln\u00fcssen: „Das war wie fr\u00fcher, wir sa\u00dfen zusammen, erz\u00e4hlten und knackten nebenher die N\u00fcsse“ so meine Mama. Mit dem Hinweis, dass ein reiches Nussjahr auch ein „Bubenjahr“ ist \u00a0„gibt es viele N\u00fcsse, kommen viele Jungs oder Buben auf die Welt“ bekam ich die Kiste mit gut sortierten Kernen\u00a0\u00fcberreicht. Die Kerne haben mich so angelacht, dass ich gleich auf die Suche nach Rezepten, Gedichten und Wissenswertem zur Walnuss gegangen bin:<\/p>\n
Walnussb\u00e4ume geh\u00f6ren zu den \u00e4ltesten bekannten B\u00e4umen<\/strong> Auch noch gelesen – WalnussBaum & Meditation;<\/strong> Volksr\u00e4tsel\u00a0<\/strong>– das auf die Baumgestalt im Wechsel der Jahreszeiten hinweist. Zur sch\u00f6nen warmen Sommerzeit<\/strong> <\/p>\n \n Welch ein guter Rat!
\nSchon die R\u00f6mer und die Kelten sollen die einh\u00e4usige Walnuss (Juglans regia) als Symbol der Fruchtbarkeit wertgesch\u00e4tzt haben. Ein Walnussbaum kann eine H\u00f6he von 20 – 25 Metern erreichen und \u00fcber 150\u00a0Jahre alt werden. Der Ernteertrag betr\u00e4gt bis zu 150 kg pro Jahr.<\/p>\n
\nWalnussb\u00e4ume sind gut f\u00fcr Menschen, die zu sehr nach au\u00dfen orientiert sind \u2013 dieser Baum richtet die Wahrnehmung nach innen, wir lernen durch ihn, zu uns selbst zu kommen.\u00a0Wenn wir\u00a0Entscheidungsschwierigkeiten haben, hilft es, mit einem Walnussbaum zu meditieren.
\nWenn das mal keine\u00a0Botschaft f\u00fcr mich ist!<\/p>\n
\n(aus D. LAUDERT 2003: Mythos Baum, BLV M\u00fcnchen)<\/p>\n
\nda trage ich ein gr\u00fcnes Kleid.<\/strong>
\nDoch wenn erst kommt der Herbst daher,<\/strong>
\ntrag‘ ich das gr\u00fcne Kleid nicht mehr.<\/strong>
\nIch trage dann ein Kleid von Stein,<\/strong>
\nein Hammerschlag dringt kaum hinein.<\/strong>
\nUnd kommt die liebe Weihnachtszeit,<\/strong>
\nso trag‘ ich gar ein golden Kleid.<\/strong>
\nDas zieht mir dann das Kindchen aus<\/strong>
\nund isst mich selbst zum Weihnachtsschmaus.<\/strong><\/p>\n
\nDas sagt die heutige Wissenschaft dazu;
\nWaln\u00fcsse sind gesunde Allesk\u00f6nner schmecken lecker und haben es in sich:
\n<\/strong>Es gibt viele Gr\u00fcnde\u00a0\u00f6fter mal eine Handvoll Waln\u00fcsse zu knabbern.<\/p>\n