Einträge von marianne_knab

Sonne aufs Brot – Kurkuma-Sonnenblumen Pesto

Schmeckt lecker, hat eine tolle Farbe, ist gesund und vegan; Dieses Rezept teile ich gerne. Braucht etwas Planung, weil Sonnenblumenkerne über Nacht eingeweicht werden. Zutaten für das Kurkuma Sonnenblumen Mango Pesto – vegan: 120 g Sonnenblumenkerne (über Nacht in Wasser einweichen) 50 gr. getrockente Mango ( 30 Min. in etwas Wasser einweichen) 1/2 gelbe Paprika […]

Saatgut

Schon die Wahl der Pflanzen-Samen ist ein politischer Akt: Es gibt nur noch wenige unabhängige Saatgutfirmen, die samenfestes und gentechnikfreies Saatgut anbieten. Die Monopolisierung des Saatguthandels ist erschreckend. Im Umlauf sind Hybrid-Sorten, die im ersten Jahr geerntet werden können, aber die Fähigkeit zur Nachzucht nicht mehr haben. Somit geht die Vielfalt der regional bewährten Gemüse- und Nutzpflanzen-Sorten verloren […]